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Appetiser
前菜
Cabbage Shio-konbu Salad $7
キャベツの塩昆布サラダ
Iburigakko (Smoked Radish) $9
いぶりがっこ
Tsukemono
(Pickled Assortment) $9
漬物
Edamame $10
枝豆
Karaage $18
唐揚げ
Nankotsu Karaage $18
軟骨唐揚げ
Fresh Seafood
新鲜海鮮
Fresh Oyster Half Dozen/ One Dozen $45/90
牡蠣
Fresh Oyster with Special Topping $12ea
牡蠣と特製ソース
Daily Sashimi Selection
($48/per 100g)
おまかせ日替り刺身
Sushi Roll
寿司卷き
Spicy Tuna Roll $34
スパイシーツナロール
Salmon Avocado Roll $30
鮭アボカドロール
Phoenix Roll $33
火の鳥 ロール
Yakitori
焼物
Soft Bone $8.5
軟骨
Chicken Skin $8.5
鶏皮
Chicken Wing $8.5
手羽先
Chicken Breast $9
胸肉
Chicken Tender $9
ささみ
Chicken Thigh $9
もも
Chicken Heart* $9
ハツ
Drumstick Meat $9
骨付きすね肉
Chicken Liver $9
鶏レバー
Chicken Oyster $9.5
特別鶏モモ､ソリレス
Chicken Giblet* $9.5
砂肝
Chicken Tail (Limited)* $9.5
ほんじり
Tsukune with Onsen Egg $15
つくね
*120 Day Slow-grown Cockerel Chicken
Limited Skewers
数量限定焼鳥
Fire Fly Squid $9
ホタルイ力
Pork $14
豚
Ox Tongue $15.5
牛タン
Asparagus Wagyu Roll $18.5
和牛アスパラ卷き
Kangaroo Marinated with
Shio-koji $15
カンガル
Meat Special
特別肉
Dry-Aged Berkshire Black Pork (Berkshire) $40
黒豚燻製
Duck Breast Umeboshi Jus (One Whole Breast) $45
鴨
Grilled Seafood
焼魚
Dry Aged Squid $21
イカ燻製
Miso Marinated Toothfish $48
鮎並西京焼き
Daily Fish Special/ Collar $31
日替り鮮魚/かま
Grilled Eel (Limited Fresh Eel from Japan) $42
鰻
Vege
野菜
King Oyster Mushroom $8.5
エリンギ
Zucchini $8.5
ズッキーニ
Okra $8.5
オクラ
Gohan
ご飯物
Clear Chicken Soup
(Spring Onion, Wakame & Mushrooms)$11
チキンスープ
Koshihikari Rice $8
ご飯
Amami
甘味
Matcha Ice Cream $12
抹茶アイスクリーム
Warabi Mochi $12
わらび餅
Yaki Dango $12
焼き団子
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