DINNER MENU
Sample menu only
Starters 前菜
$9
Charred Edamame
炭焼き枝⾖
$9
$13
Japanese Potato Salad
ポテトサラダ
$13
$21
Chicken Liver Parfait
鶏レバーパフェ
$21
$11
Chawanmushi
茶碗蒸し
$11
TAS sea urchin +6
$18
Karaage
唐揚げ 柚⼦胡椒
$18
$18
Nankotsu
軟⾻焼き
$18
$9
Tsukemono
漬物
$9
Sashimi 刺⾝・冷菜
$24
Kingfish Crudo
炭焼きカンパチ
$24
$36
Sashimi Moriawase
刺⾝盛り合わせ
$36
$22
Salmon Sashimi
サーモン刺⾝
$22
$25
Tuna Sashimi
⾚⾝刺⾝
$25
Hand Rolls ⼿巻き
$24
TAS Sea Urchin
雲丹⼿巻き
$24
$9
Spicy Tuna
スパイシーツナ⼿巻き
$9
$9
Salmon
サーモン⼿巻き
$9
$18
Kagoshima A5 Wagyu
和⽜タルタル⼿巻き
$18
$8
Japanese Yam (V)
芋炭⽕焼き⼿巻き
$8
Yakitori 焼⿃
$8
Thigh
もも
$8
$7
Breast
胸⾁
$7
$7
Tenderloin
ささみ
$7
$6
Wing
⼿⽻先
$6
$6
Skin
鶏⽪
$6
$6
Heart
ハツ
$6
$6
Liver
鶏レバー
$6
$7
Gizzard
砂肝
$7
$7
Tail
ぼんじり
$7
$7
Soft Bone
軟⾻
$7
$8
Oyster
ソリレス
$8
$7
Neck
せせり
$7
$8
Tsukune
つくね
$8
Onsen egg +4
$6
Quail Egg
うずら
$6
Special Skewers 特選串
$18
Wagyu Asparagus
和⽜アスパラ巻き
$18
$12
Dry-Aged Pork Belly
熟成豚バラ
$12
$7
Firefly Squid
ホタルイカ
$7
Grilled Seafood 炭⽕焼き⿂介
$49
Murray Cod Fillet
⻄京味噌銀鱈
$49
$18
Kingfish Collar
炭焼きカンパチカマ
$18
$MP
Whole Fish of the Day
炭焼き 本⽇の鮮⿂
$MP
$9 ea
Scallop
帆⽴炭⽕焼き
$9 ea
$14 ea
King Prawn
⾞海⽼炭⽕焼き
$14 ea
Grilled Meat 炭⽕焼き⾁
$42
Dry-Aged Spatchcock
炭焼きスパッチコック
$42
$38
Dry-Aged Duck Breast
熟成鴨胸⾁
$38
$38
Ox Tongue
⽜タン ⼆種炭⽕焼き
$38
$86
A5 Wagyu Striploin (100g)
A5⿅児島和⽜
$86
$160
Wagyu ribeye (750g)
熟成⾻付きリブアイ
$160
Dessert ⽢味
$11
Purin Custard
名物 ⾃家製プリン
$11
$10
Matcha Ice Cream
抹茶アイス
$10
$10
Yuzu Sorbet
柚⼦ソルベ
$10
$9
Warabi Mochi
わらび餅
$9